食安云:食药局餐饮食品监管系统

序号功能模块主要技术参数或详细配置1食药局餐饮食品质量监管系统 服务端1、平台系统业务功能要求 整个食药局餐饮食品监管平台要提供“食药局餐饮食品监管系统"和"食药局餐饮食品监管工作站系统"两个子系统。2、食药局餐饮食品监管平台,是食药局餐饮食品监管数据中心处理平台,包括餐饮食品信息显示,履历、食品检测、餐饮食品企业信息情况、餐饮食品分布GIS 系统、抽样稽查、餐

序号

功能模块

主要技术参数或详细配置


1

食药局餐饮食品质量监管系统 服务端

1、平台系统业务功能要求

    整个食药局餐饮食品监管平台要提供“食药局餐饮食品监管系统"和"食药局餐饮食品监管工作站系统"两个子系统。

2、食药局餐饮食品监管平台,是食药局餐饮食品监管数据中心处理平台,包括餐饮食品信息显示,履历、食品检测、餐饮食品企业信息情况、餐饮食品分布GIS 系统、抽样稽查、餐饮食品企业备案、人员管理,监督管理  企业质量方案 视频信息  短信平台  行政审批信息  专家支持  企业诚信体系  后处理信息 餐饮食品区域分配审批功能等多种功能,具体功能如下:

(1)餐饮食品信息显示:可显示餐饮企业食品情况、食品品种、创建时间等信息,连接视频、作业真实信息、环境 查询相关企业质量状况等警告信息。

(2)抽样稽查:通过现场抽查及其他现场状况提供相关餐饮企业信息、质量信息、合格信息、负责人、生产过程等全部信息。

(3)餐饮企业环境:可显示各个餐饮企业的生产环境报告。

(4)原材料监管:可查询食品的名称、成分,使蔬菜品种、使用时间、购买时间、质量情况、目的和安全负责人等信息。

(5)监督管理:可显示餐饮企业的食品名称、证书,添加剂,使用的厨房环境、厨师、制作时间、负责事情、样品、抽检合格率等信息。

(6)监督管理:显示日常检查 专项检查 许可证年审 主题责任,应急预案模块。

(7)餐饮企业区域分布:通过软件开发GIS显示各辖区的餐饮企业食品安全概况。

(8)监督抽查:根据各餐饮食品上传的食品信息和质量监测信息,对餐饮食品安全进行预测、评估和分析。

(9)统计报表:对餐饮企业食品安全按照地区、名字、时间、类别、生产单位等10多项指标进行数据统计,并自动生成各项统计报表。

(10)实时视频信息:通过平台监测餐饮企业食品视频等情况。

(11)违法查处:对录入餐饮食品企业违规违法案件与餐饮企业相对应视频和显示情况告诉二级主管部门进行查处。

(12)统计简报、信用评价、抽样分布:根据餐饮食品企业上传的信息进行简报制作,信用评估和抽样检测分布查询

(13)办公桌面: 备忘录、相关政策、待办事项、预警信息、召回信息、诚信记录通知公告、常用链接、快捷操作

(14)权限管理:角色管理、组织机构、行政审核、食品召回、内部邮箱、通知公告

(15)农业标准:餐饮食品使用标准、添加剂使用标准、企业食品负责人、环境标准、使用规范




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食药局餐饮食品监管监测及监管系统服务器端

农药检测管理、农残标准、农产品样本编号、农产品检测电子标签、农药检测机构、检测信息、帮助中心、批次产品认证、监管信息、综合查询

餐饮企业食品投入品备案登记监管模块内部包含:

1、餐饮企业食品投入品准入备案系统;

2、监督管理管理系统

3、抽查管理监管系统;

4、电子台账监管系统;

 


3

食药局餐饮食品监管平台门户网站建设

包括:机构介绍、本地新闻、餐饮企业食品安全信用档案查询模块、通知通告、违法查处模块、领导关怀、餐饮企业展示、行政许可、信息发布、诚信体系等模块开发。

 


4

微信公众号

与腾讯合作开发建立食药局餐饮食品安全微信公众平台。


5

视频图像显示大屏幕

屏幕尺寸 65英寸;屏幕比例 16:9;屏幕分辨率 1920×1080;

高清格式 1080p;背光性能 LED背光源;

可视角度(水平/垂直) 178度;3D显示技术 快门式3D技术

制式 PAL/NTSC;逐行扫描 支持逐行扫描;

屏幕刷新频率 120Hz;背光寿命 100000小时 

屏幕亮度 800cd/m2

屏幕对比度 40000:1

屏幕响应速度 4ms


 


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